在选择苏州食堂承包公司时，您可以考虑以下几个方面：

　　1. 公司业务范围和专业能力：考察公司是否能够提供全面的餐饮服务，如餐具清洁、饭菜制作、餐厅管理等。同时，了解公司是否具备丰富的餐饮管理经验，能否为客户提供高质量的餐饮服务。

　　2. 服务质量：评估公司的服务质量，包括食品安全、餐厅卫生等方面。确保公司能够遵守相关法规，提供安全、卫生的食品，并保持良好的餐厅环境。

　　3. 价格：比较不同公司的价格，选择合理的价格，确保能够满足您的需求。

　　4. 实地考察：在选择公司之前，最好进行实地考察，了解公司的实际运营情况。观察公司的规模、设施、员工素质等，以及与公司负责人的沟通情况，以便做出更明智的决策。

　　5. 参考口碑和评价：了解其他客户对公司的评价和口碑，以便更好地了解公司的服务质量和信誉度。

　　总之，在选择苏州食堂承包公司时，需要综合考虑多个方面，以便选择到最适合您的公司。同时，与公司建立良好的合作关系，确保双方能够共同合作，实现共赢。